La commande à table, du QR à l'écran de la cuisine
Vos clients commandent depuis leur table, la cuisine reçoit la commande sur son écran et le serveur est appelé d'un geste. CHF 49.– par mois et par établissement, le menu compris.
Un service, du QR à l'addition
Le client scanne le QR de sa table
La carte s'ouvre avec un bouton « Commander ». Le QR sait de quelle table il s'agit : personne n'a à taper un numéro.
La table remplit un seul panier
Quatre amis, quatre téléphones, un panier commun : chacun ajoute ses plats, choisit la cuisson ou la sauce, ajoute une remarque. Le premier qui valide envoie la commande de toute la table.
La cuisine reçoit et avance
L'écran de la cuisine ou du bar sonne, la commande s'affiche avec le numéro de table. Un geste la passe « en préparation », puis « prête » ; le client suit l'avancement sur son téléphone.
Le serveur apporte, encaisse, clôture
L'addition se demande d'un geste depuis la table. Le serveur encaisse comme d'habitude, clôture la table, et la soirée rejoint l'historique du chiffre d'affaires.
Pour vos clients et pour votre équipe
Pour vos clients
Commander sans attendre
Pas besoin de capter le regard d'un serveur pour commander une deuxième tournée.
Savoir où en est sa commande
Reçue, en préparation, prête : le statut s'affiche sur son téléphone.
Appeler d'un geste
Une question, l'addition : un bouton, et l'appel arrive sur l'écran du service.
Pour votre équipe
Plus de bon à recopier
La commande arrive telle que le client l'a passée, avec ses choix et ses remarques.
Moins d'allers-retours
Les serveurs portent les plats au lieu de courir chercher des commandes.
Le chiffre de la soirée
Chaque table encaissée s'ajoute à l'historique : vous savez ce que la terrasse a rapporté.
Mesurée dans une chaîne de restaurants équipée de tablettes de commande sur les tables, la durée des repas a baissé d'environ 10 %, et les ventes par minute ont augmenté d'environ 11 %, à effectif égal.Tan et Netessine, Management Science, 2020
Ce qu'il faut pour démarrer
- Un écran avec un navigateur en cuisine ou au bar : tablette, ordinateur ou téléphone.
- Du wifi, pour l'écran de la cuisine et pour les clients mal couverts par le réseau mobile.
- Un QR par table, que Mesero génère en affiches PDF.
Nous venons sur place pour la mise en service et la formation de l'équipe, sur devis. Pas de tablette ? Nous pouvons en fournir une.
En préparation
Annoncé, pas encore livré : rien de tout ceci n'est facturé aujourd'hui.
- Paiement depuis la table par Twint et carte, sans commission Mesero
- Prise de commande par le serveur sur sa tablette
- Impression des bons en cuisine et des additions
- Statistiques : plats les plus commandés, heures de pointe
- Liaison avec votre système de caisse
Questions sur la commande à table
Comment fonctionne la commande à table ?
Le client choisit ses plats depuis le QR de sa table. Toute la table remplit le même panier : quand quelqu'un valide, la commande s'affiche sur l'écran de la cuisine avec le numéro de table, et l'écran sonne. Le serveur suit l'avancement et apporte les plats.
Une partie de mes clients n'utilise pas de smartphone. Ça marche quand même ?
Oui. Rien n'oblige à commander par téléphone : ceux qui préfèrent appeler le serveur et commander de vive voix continuent de le faire. Mesero évite surtout les allers-retours quand la terrasse est pleine.
Mes clients pourront-ils payer par Twint depuis la table ?
Pas encore : le paiement depuis la table (Twint et cartes) est en préparation. Mesero ne prendra aucune commission : l'argent ira directement de votre client à votre prestataire de paiement. Aujourd'hui, l'addition se demande depuis le téléphone et vous encaissez comme d'habitude.
Faut-il une tablette en cuisine ?
Il faut un écran avec un navigateur : tablette, ordinateur ou téléphone. Il affiche les commandes au fil de l'eau et sonne à chaque nouvelle. Si vous n'en avez pas, nous pouvons fournir une tablette.
Combien coûte la commande à table ?
CHF 49.– par mois et par établissement, le menu compris. La mise en service sur place et la formation de votre équipe se font sur devis.
Votre terrasse mérite mieux qu'un serveur qui court.
Commencez par le menu gratuit : la commande à table s'active ensuite, sur la même carte, avec les mêmes QR.